Septiembre fue un mes cargado de diversos eventos relacionados con la alimentación y la gastronomía, donde pudimos estar presentes en Argentina, Chile, Colombia y México presentando nuestras campañas y dando charlas educativas.
La última semana de septiembre se realizaron variadas actividades en torno a la alimentación basada en vegetales en diferentes países de Latinoamérica, pudiendo estar presentes como Fundación con stand, charlas, degustaciones y mucho más.
Buenos Aires, Argentina
El 27 de septiembre, en el Hotel Hilton, ubicado en la ciudad de Buenos Aires, se realizó la muestra fotográfica “Argentina Nativa” del fotógrafo Pablo Podestá, organizada por Qi Argentina en el marco del Día Nacional de la Conciencia Ambiental, celebrado desde 1995 en dicha fecha.
Hasta esta muestra acudieron Jesica Bon Denis y Cecilia Melucci, coordinadora de Desarrollo Corporativo y coordinadora de Campañas de nuestra Fundación, respectivamente.
La muestra “Argentina Nativa” daba a conocer la fauna nativa del país, invitando a reflexionar sobre la importancia de la preservación de la misma.
Santiago, Chile
En la capital chilena se realizó el evento Espacio Food & Service los días 27, 28 y 29 de septiembre, donde Esperanza Mena, analista de Desarrollo Corporativo estuvo presente con un stand para comunicar acerca de las certificaciones que realiza la Fundación, conocer a las marcas ya certificadas presentes en el evento y acercarse a aquellas que aún no cuentas con la certificación, pero que tienen el interés de hacerlo.
También se dio a entender a las personas la importancia de los sellos, el valor que le dan a los productos y sus diferencias entre sí. Algunas de las marcas que participaron con nosotros en el stand fueron Mycobites, Eat Clever, Sinzero, Hellmann’s, Nestlé, Atom Fruit y Neucober.
El día jueves 29, dentro del mismo espacio, se realizó el 1er Congreso Plant-Based de Chile, donde Soledad Rapimán, nutricionista coordinadora de Cambio de Alimentación de la Fundación Vegetarianos Hoy, expuso acerca de una de la campaña #OpciónVegana con la que cuenta la organización para ayudar en la implementación de opciones veganas en los menús del Canal Horeca (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías).
Rapimán presentó su charla «Opción Vegana: por más alternativas plant-based en la industria gastronómica», donde destacó el impacto generado tras su trabajo con grandes marcas de la industria gastronómica.
Bogotá, Colombia
Los días 24 y 25 de septiembre, estuvimos presentes en The Vegan Weekend Market con un stand de la fundación, invitando a los asistentes a conocer e inscribirse en nuestra asesoría gratuita #VeggieChallenge, informando además de los propósitos en los que trabajamos, como lo es la promoción de la alimentación basada en vegetales.
Cielo Lengua, Coordinadora de Desarrollo Corporativo Colombia fue la encargada de invitar a los emprendimientos a conocer el proceso de certificación vegana con el sello V-Label en el país, regalando degustaciones de las galletas Kalá, con el fin de posicionarlas en el mercado, destacando que son las primeras galletas veganas certificadas en Colombia.
En el evento participaron más de 30 emprendimientos veganos, contando además con charlas y diferentes actividades en relación al veganismo.
Ciudad de México, México
Food Tech Summit se llevó a cabo los días 28 y 29 de septiembre en Ciudad de México, donde nuestra coordinadora de Desarrollo Corporativo, Fernanda Rodríguez estuvo presente en el que es considerado, el evento más importante de la industria de alimentos y bebidas de Latinoamérica.
En esta instancia se dio a conocer las iniciativas corporativas de Fundación Vegetarianos Hoy a las y los visitantes y expositores, contando además con la presentación de Culinology y de la solución más innovadora del momento de huevo vegano de Ingredion México.
